محصولات غذایی فارسی یکی از پیشگامان صنعت تهیه غذا در ایران است که با هدف ارائه غذاهای خوشمزه و با کیفیت به شرکتها و افراد، به سرعت در بازار رقابتی شناخته شد. این شرکت با بهرهگیری از استراتژیهای نوین در تولید و توزیع غذا، توانسته است جایگاه ویژهای در بازار محصولات غذایی پیدا کند. فارسی با راهاندازی یک کارخانه بزرگ تولید غذا و استفاده از تکنولوژیهای پیشرفته، به تولید انبوه غذاهایی با کیفیت بالا و هزینه مناسب پرداخته است. این شرکت با سیستم سفارشگیری دقیق و ناوگان حملونقل مخصوص خود، به سرعت و به موقع غذای مشتریان را تحویل میدهد. فارسی با تمرکز بر نیازهای خاص مشتریان و بهرهگیری از استراتژیهای موقعیتیابی، توانسته است نهتنها در صنعت غذایی موفق باشد، بلکه مزیت رقابتی پایدار خود را در یک بازار رقابتی تثبیت کند.
موقعیتیابی فارسی در صنایع غذایی
به طور معمول، تصور این است که برای راهاندازی یک کسبوکار در حوزه تهیه غذا کافی است که یک آشپزخانه (ایبسا بزرگ) راهاندازی کرده و با تعدادی نیروی کار شروع کنیم. با فراهم آوردن این موارد، میتوان غذا را تهیه کرد. به تعدادی هم پیک موتوری برای ارسال نیاز است. احتمالاً اگر کمی بازاری فکر کنیم، به این نتیجه میرسیم که چند سری تراکت را چاپ کنیم و در محله و خیابانهای اطراف پخش کنیم. این یک تفکر معمولی است. اما، وقتی که بخواهیم بر اساس آموزههای موقعیتیابی پورتر عمل کنیم، نیاز است که کمی متفاوت باشیم. در این میان کسانی توانستهاند که این تفاوت را ایجاد کنند. یکی از این شرکتها، فارسیفود است.
فارسی یک شرکت تهیه غذا است که موقعیت منحصربهفردی را ایجاد کرده است. این شرکت غذای شرکتها را تأمین میکند و گاهی هم غذای سفارش روز را برای افراد مطابق با ساعات اعلام شده و حرکت پیکهایش در سطح شهر تحویل میدهد. فارسی نسبت به سایر شرکتهای مشابه توانسته است به یک تعریف متفاوت در نحوه فعالیت خود برسد.
موقعیتیابی فارسی در ارائه همه نوع غذای خوشمزه به شرکتها و افراد با تولید انبوه است. این شرکت اخیراً یک کارخانه بزرگ تولید غذا راهاندازی کرده که با تیراژ بالا تولید میکند. محصول این کارخانه میتواند غذای گرم باشد که از طریق ناوگان گرمخانه به مشتریان ارسال میشود، یا غذای نیمه آماده و منجمد که از طریق ماشینهای یخچالدار به فروشگاههای بزرگ یا فروشگاه غذای آماده طبخ فرستاده میشود و برای کسانی مناسب است که میخواهند غذای خوب را سریع تهیه کنند.
فارسی بهطور دقیق میداند که مشتریهایش چه کسانی هستند و بازاریابی آن بر توسعه همین مشتریان متمرکز است. سیستم سفارشگیری آن، سفارشات موردی را پردازش میکند و از طریق پیکهای شهری خود تحویل میدهد. غذاهای سازمانی طبق برنامه و بر اساس روتین روزانه تحویل میشود. اگر از دید مایکل پورتر به فارسی نگاه کنیم، این شرکت توانسته است سه موقعیتیابی را با محوریت موقعیتیابی مبتنی بر انواع، با هم ترکیب کند: تولید انبوه استاندارد غذای خوشمزه (انواع)، فروش سازمانی (نیازها) و تحویل آن از طریق ناوگان خودش مطابق با سیستم پردازش سفارشات (دسترسی). این ویژگیها باعث شده که فارسی بتواند موقعیت منحصربهفردی را در بازار رقابتی محصولات غذایی به دست آورد.
سیستم فعالیتها در فارسی
سیستم فعالیتها در فارسی بر اساس مدلهای نوین تولید و توزیع غذا طراحی شده است. این سیستم بهطور دقیق شامل مراحل و فرآیندهایی است که به فارسیفود کمک میکند تا نیازهای متنوع مشتریان خود را به بهترین نحو تأمین کند. فعالیتهای فارسیفود را میتوان در چند بخش اصلی تقسیمبندی کرد:
- تولید انبوه و استاندارد غذا: فارسی برای تأمین غذای با کیفیت و در مقیاس بالا، از یک کارخانه تولیدی پیشرفته بهره میبرد. این کارخانه غذاهای متنوعی را تولید میکند که از غذاهای گرم تا نیمه آماده و منجمد شامل میشود. فرآیند تولید به گونهای طراحی شده که امکان تولید در مقیاس بالا با حفظ کیفیت غذای تحویلی وجود دارد.
- سیستم سفارشگیری و پردازش دقیق سفارشات: یکی از ارکان اصلی سیستم فعالیتهای فارسیفود، سیستم سفارشگیری دقیق آن است. این سیستم بهطور آنلاین و آفلاین به مشتریان امکان میدهد تا بهراحتی غذا سفارش دهند. پس از ثبت سفارش، سیستم بهطور خودکار آن را پردازش کرده و زمان تحویل را مشخص میکند. این سیستم با توجه به نوع سفارشات (سازمانی یا فردی) و نیازهای خاص مشتریان، بهینهسازی میشود.
- ناوگان حملونقل تخصصی: فارسی از ناوگان حملونقل مخصوص خود برای ارسال غذا به مشتریان استفاده میکند. این ناوگان شامل پیکهای موتوری، خودروهای یخچالدار و گرمخانهها است که بسته به نوع غذا، محصولات را در زمانهای تعیینشده تحویل میدهند. این سیستم حملونقل به فارسی کمک میکند تا غذاها را در شرایط مناسب و بهموقع به مشتریان ارسال کند.
- بازاریابی هدفمند و توسعه مشتریان وفادار: فارسی بهطور مداوم بر توسعه مشتریان وفادار تمرکز دارد. بازاریابی این شرکت بر اساس تحلیل نیازها و ترجیحات مشتریان انجام میشود. از طریق برنامههای تخفیف، پیشنهادات ویژه و تحویل بهموقع، فارسی توانسته است رابطهای پایدار با مشتریان خود برقرار کند.
- پاسخگویی به تقاضای بازار و نوآوری در محصولات: فارسی بهطور مداوم در تلاش است تا بر اساس تغییرات تقاضای بازار، محصولات جدیدی را معرفی کند. نوآوری در منوی غذایی و بهروز بودن در طراحی محصولات، به فارسی کمک کرده تا همیشه یک گام از رقبا جلوتر باشد. این نوآوریها شامل ایجاد غذاهای سالمتر، گزینههای متنوع رژیمی و روشهای جدید بستهبندی است.
جمعبندی
فارسی به عنوان یک پیشگام در صنعت غذایی ایران با بهرهگیری از استراتژیهای نوین و مدلهای کسبوکار مبتنی بر موقعیتیابی و تولید انبوه، توانسته است مزیت رقابتی پایداری در بازارهای رقابتی به دست آورد. سیستم فعالیتها و فرآیندهای دقیق این شرکت، از تولید و سفارشگیری گرفته تا حملونقل و بازاریابی هدفمند، همگی به آن کمک کردهاند تا نیازهای مشتریان خود را به بهترین شکل ممکن تأمین کند.
محصولات غذایی فارسی با ارائه محصولات غذایی با کیفیت بالا و ارائه خدمات دقیق و بهموقع، توانسته است در صنعت رقابتی محصولات غذایی ایران جایگاه خود را تثبیت کند. این شرکت با نوآوری در ارائه محصولات جدید، بهروزرسانی در روشهای حملونقل و استفاده از سیستمهای سفارشگیری پیشرفته، همواره گامهای بلندی در جهت افزایش رقابتپذیری برداشته است.
فارسی نهتنها در تامین نیازهای روزمره مشتریان خود موفق بوده، بلکه با تکیه بر استراتژیهای رقابتی نوین، توانسته است در دنیای پررقابت امروز سهم زیادی از بازار را به خود اختصاص دهد و به یکی از نمونههای موفق استراتژی رقابتی در صنعت غذایی ایران تبدیل شود.